Yelo刨冰在东京一直深受大众喜爱，如今开到广州，生意也依旧火爆。店铺位于商场地下一层，面积不大，里面有几张小圆桌。店门口摆放了一台24小时自动贩卖机，里面全是日式饮料，自助投币即可马上尝鲜。坚持手工制作刨冰的Yelo用每日现制的果酱搭配绵软刨冰，给顾客带来不一般的冰爽体验。

他们采用从日本引进的技术以及刨冰机，使每份刨冰像飘雪般薄软。从日本空运到广州的冰块使用电解还原水制成，这种水富含活性氧，可消除人体过剩的自由基，进口蜂蜜、奶油、炼乳等。店里也出售水果茶，选用适合做冷泡茶的“四季春茶”，口感甘甜浓郁。