如果说每家咖啡店都有属于自己的特色，那么从名字开始，这家店就足够特别——Greybox灰盒子，听起来就创意味道十足。店内简约的黑白灰色，搭配生机勃勃的绿植，让人感觉仿佛置身于北欧的某间咖啡店中。开放性的咖啡空间，你可以在中间吧台随时看到咖啡师的制作过程。如果愿意聊上几句，说不定咖啡师会让你尝试一杯刚研制出的“实验”咖啡，或者你也能从一些亲切简单的对话中感受到一丝暖意。

在Greybox，你可以接触到由各地甄选而来的精品咖啡豆，顶级的萃取手冲工具，特供的咖啡产品以及关于咖啡的一切。店内最具特色的是手冲咖啡，号称神之咖啡的＂瑰夏（GEISHA）＂当然值得一试。你也可以根据自己的喜好选择其他精品咖啡，澳洲墨尔本风味的GB拿铁，GB卡布是每桌必点的经典款。纯正的皇家牧场风味咖啡，配上五星级酒店为Greybox特供的莱明顿蛋糕，让人有穿越到墨尔本的小意大利街的既视感。