TRUCK STOP GRILL公路餐厅是一家具有工业风格的美式卡车主题餐厅，以著名的美国66号公路为启发。店内最吸引人的是一辆红色的吊顶卡车头，裂开的墙面故意营造出破墙而入的景象，十分抢眼。餐厅装潢以厚重的金属感为主，配以红色的内饰凸显其复古怀旧的质感，体现店主人对美国公路的别样理解。

餐厅提供传统的美式食物如汉堡、薯条、鸡翅等油炸食品，量大料足，油而不腻。前菜推荐加州酥炸芝士鱿鱼，香脆可口、外酥里嫩，可搭配番茄酱、帕尔玛干酪、柠檬食用口感更佳。店内有不少以鸡肉为食材的菜品，如烤鸡加华夫饼的绝妙搭配，加入枫糖浆使其味觉层次更加丰富。餐后甜点还有红丝绒蛋糕、巧克力碎片饼干等多样选择，以满足食客们的不同喜好。