愚园路上的MY LAB是一家以分子甜品实验室为概念的店，MY LAB以星球大战为主题，全白的设计干净明亮，桌上摆放着各种制作冰淇淋的仪器。店员打扮成研究员的样子，宛如一个真正的实验室，而马卡龙色的高脚椅、滑滑梯和海洋球增添了不少趣味。店面也会随着每一季的主题做调整。更吸睛的是店里还能购买到跨界合作的时尚单品，比如墨镜、手表、帆布袋等，可谓视觉与味觉并存。

分子冰淇淋的制作过程相当有趣，将新鲜食材放入机器搅拌，倒入液氮冷冻，瞬间烟雾缭绕，几十秒后，牛奶便凝聚成了固态冰淇淋，再往上添加喜欢的配料，一份颜值颇高的分子冰淇淋就完成了。店里的招牌“AVOCADO的眼泪”是牛油果冰淇淋加上蓝色的海盐球，牛油果味道浓郁，配以淡淡的咸味，口感层次丰富。“静静等薄荷”也深受喜爱，清新的薄荷味搭配浓郁的奶香回口，甜而不腻。

这是潮牌雪糕店MY LAB，第N＋1次搞事情了，出了4款名叫“雪條”的0脂肪棒冰！虽然没有辣条分子冰激凌口味那么重但看着分量感真的是很重!12颗鸽子蛋大小的“钻石”排列成形35个完美切面，360°全方位无死角，bling,bling,bling，35个完美切面，独特的造型，自带聚光体质，清澈纯粹的色泽间带着水润感，一出场就自带冷冽气质。12颗“钻石”，看似冰冷坚硬，咬下一口，却是绵柔的雪属性口感，轻盈温柔，就连融化的水滴，都美得那么惊心动魄。台湾金钻凤梨的独特香气躲藏进了墨鱼汁外衣里，一口咬下即是不可思议的冰脆感，融化间细腻的果茸冰粒如同绵绵大雪覆盖在舌间上，四溢出清甜。1支棒冰热量就相当于1颗苹果哦！高压冷榨的加州石榴味棒冰化成自然清甜的汁水，涌向整个舌间。绵柔口感的冰体，轻轻一抿就如雪花般轻盈绽放，回味间只留下了淡雅的洛神花香。