马来的“国民甜品”——红豆刨冰可谓深入民心。红的黄的绿的朱砂的，给人初恋的感觉。大大一碗，底部铺满棕榈籽、红豆、甜玉米、凉粉、花生等多种配料，刨冰屑垒起半球状山丘，若隐若现，淋上炼奶和红糖浆，顺势流淌，每一口都沉浸在无限的清凉之中。