Le Bistrot de Racine完全不输任何一家人均上千的Fine dining餐厅，这里菜品的精致美味程度，但又有小酒馆独有的，温暖随意的真性情。这里只供应晚餐，是为了保证菜品的品质，给后厨更充足的准备时间。他这份精细到有点小“固执”的热忱，正是老客人们喜欢这里的理由。餐厅给原本明媚清新的玻璃屋加了层木顶，让整个空间更加温暖私密。摇曳的烛火和温暖的灯光，有种一千零一夜般的暧昧和柔情，特别适合和爱的人一起来，制造些有关美食和爱的私人故事。

Le Bistrot de Racine有自己的面包房，烘焙出的面包品质优异，配的黄油同样是自制的调味黄油，油脂馥郁的奶香中带着淡淡的松露咸香，配上烤的刚好的小法棍，令人欲罢不能。而在这里的酒窖可以找到法国各大法定产区，不同风味的葡萄酒。不管是搭配海鲜，还是肉类，风味清淡或是浓郁，都能找到适合菜品的好选择。

馅饼在法国是Pâté的一种，是法国当之无愧的百年经典。这里是加入了鹅肝的奢华版本，香浓的肉馅包裹着熟火腿的鲜美和肉感，配上鹅肝的馥郁油润，十分诱人。烟熏鸭腿肉的加入丰富了味道层次，工序繁杂的特质牛肉汤啫喱，浓郁中还带着波特酒的甜美，给了馅饼另一种爽滑的口感以及香气，与黑松露、开心果和各种香草一起，将丰富的食材串联成美味的整体。

和牛鞑靼优质的手切牛肉碎入口绵软，又不失颗粒感，第戎黄芥末与刺山柑的微辣和酸爽直接打开味蕾，拌入甜而不辣的珠葱碎和香草碎，调味的同时也起到杀菌的效果。配上自制薯片，柔嫩搭配酥脆，口感对比非常有趣。

马赛鱼汤是来这里的必点之一。汤头里的鱼虾吊足了鲜美，藏红花赋予它迷人的金黄色，淡淡的番茄味恰到好处融合进醇厚鲜香中。波士顿龙虾，蓝口贝，鳌虾，鳕鱼也是单独处理至火候刚好，再和熬制好的汤底烩成一锅。虾肉鲜甜弹牙，鳕鱼肉细嫩，青口贝肥硕，完美的结合成一锅；惠灵顿，酥皮层次感不错，牛排刚好五分熟，软嫩的肉感伴着鹅肝的油润细腻，再搭配酥松薄脆奶香十足的酥皮，令人满足。蘑菇酱里放了黑松露，搭配浓郁的红酒松露汁，心思巧妙。

榛子巧克力蛋糕，巧克力榛子脆皮裹着丝滑的慕斯，配上清爽的白兰地冰淇淋，不会过分甜腻，是夜晚的Prefect ending。