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自带光环的“流星花园”
Rina丽娜意式扒房
Rina由乌鲁木齐中路上的老洋房改造,在宁静与古朴中透着一股来自新世界的自信。一踏进餐厅,定制而来的欧洲式古朴木质桌椅,简单的暖黄光灯、落地玻璃、开放式厨房和白色褶皱白帘,间或点缀其间的向日葵和百合。配上静安寺沿街络绎不绝的车流人群,更有欧洲街头的风情,舒服而不拘束,浪漫但不艳丽。
这里头顶的星星早是名声在外,无论白天还是黑夜,都能来一场浪漫的“星空下的约会”。一低头,还能从餐具上隐隐见到划过的流星。拾阶而下,更是别有洞天,一面是复古铜镜,一面则是可容纳下2000余瓶藏酒的酒窖。在这里就餐,更有一份别处难觅的隐秘感。
金枪鱼牛油果沙拉选用的是大西洋深海金枪鱼,盘煎后把汁水紧紧锁在肉中,配上伊朗牛油果,紧实的金枪鱼口感外加绵软一些的牛油果,口味清新,层次很是丰富。火腿蜜瓜这样的黄金搭档也少不了,每天新鲜选货的北海道蜜瓜,甜度很高,再盖上一层精选的意大利帕尔马圣丹尼生火腿,甜咸间形成了一个很好的平衡感。
店里的青酱是主厨自己用意大利罗勒制作的,烩制后还加入了鲜虾,也有几分啫喱感。青酱清爽开胃,飞达芝士搭配扁平实心长面,清新的味道特别解腻。晚市烹饪的海鲜料理也是可圈可点,法国进口的青口贝个头虽小,但是壳薄、贝肉紧致饱满。用白葡萄酒焖煮开后,再用罗勒叶、百里香增味,浓浓的汤汁里满是海洋的气息。
地址
铜仁路146号
价格
¥321
电话
021-64756109
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+ 61
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