曾被迫关闭的“静默咖啡Silence Coffee”如今开了新店，就在离旧店不远的雍和宫大街北新三巷的胡同里。“静默”这个名字源自法国作家维罗妮克•普兰的同名小说，讲述居住在巴黎，父母为聋哑人的作者，对自己成长经历的回忆。怀揣着咖啡梦老板是一对聋哑夫妇，出于对咖啡的极度热爱与执著，终于开了这家店。

静默咖啡开在“自在场头”民宿内，主打北欧极简风，以白色为主色调，分为地下和露台两个就餐区域。吧台的位置很温馨，不过座位略局促，地下的环境比较宽敞，布置很家居，十分温暖。天气适合时，露台还可以办市集或做一个默剧露天电影院。

The Humble Cup的单品和意式咖啡仍然是店内招牌，推荐日晒耶加、富士山、瘦拿铁”、手冲拼配等等。除了咖啡，店里的红丝绒和焦糖布蕾甜品也值得，颜值高，味道也非常好。