红魔重庆美蛙火锅位于徐汇日月光的分店，整体店面装潢以工业风为主，配上各种火辣元素的红色系，将原本就热腾腾的用餐氛围变得更加充满着活力。店内叫座率最高的就是麻辣＋番茄浓汤底，麻辣汤底是结合了上海饮食习惯进行改良的重庆风味，不会像重庆当地那样过于麻辣。番茄浓汤里加了红肠、胡萝卜、卷心菜和些许藤椒熬制成的香醇的一锅，酸甜间中带着微微的辣，无论涮什么，都格外开胃。

店家为保证肉质的最佳口感，层层筛选出的牛蛙每只都在250克左右。涮过的牛蛙稍稍用筷子一触，就露出了让小资君色心萌动的洁白肌肤，一入嘴轻轻一抿，骨肉就分离了，满嘴细嫩的肉肉溢满在舌腔。还有精挑细选级的涮锅菜品，阳光小鲜牛，将鲜嫩的牛肉和蛋清蛋黄充分搅拌，稍稍涮上一会儿，嫩上加嫩。自制芝士虾滑，虾味十足的Q弹外衣里包裹着热乎乎的芝士，咬下一口就会拉出长长尝的丝，如同牛奶感的醇厚滋味。还有串串虾，牛三拼，鱼籽福袋，牵肠挂肚，冬季涮品一定不能少了它们的暖心问候。