餐厅位于长宁来福士的一幢两层独栋建筑内，其前身为1923年建立的圣玛利亚女子中学的校舍。经由改造后，餐厅内摆放着传统乡村风情的家具及装饰品，呈现出现代而简洁的设计风格。餐厅两层楼均设有舒适的半开放式包房，在二楼，阿尔卑斯山特有的山间木屋造型的包房内摆放着有着悠久历史的铜制啤酒酿造锅。

宝莱纳提供3种不同口味的传统啤酒：宝莱纳黄啤，宝莱纳黑啤，和宝莱纳白啤。遵循1516年德国的酿造法则，我们只使用最为上等的原料酿制出不含香精，口感柔软的纯正啤酒，其浓郁和苦涩的口感不禁令人回味无穷。还提供美味的开胃菜，香软的乳酪，新鲜的德式面包，以及传统的日耳曼猪肘和自制肉肠系列，每一口都能让您体验到巴伐利亚的滋味。