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在金色城堡里优雅吃川菜
金孔雀
这家金孔雀的整体装潢是金白相间的,店内大部分金色装饰,都是店家从印尼觅来的。搭配简单的白色,巧妙地避免了太过耀眼的金,让白与金惺惺相惜出不落俗套的美。店内最醒目的地方,应该要属两间相邻的包房的大门了,门上的镂空图案都是是纯手工雕刻出的,瞬间让这道门变得熠熠生辉。大厅里每张桌子都白、金、蓝色大理石的桌面,带着渲染的艺术风格,冷冷的色感,配上火辣辣的菜肴,鲜明的撞色,随便拍上几张图都非常美。
金孔雀的独家味道,鱼香菠萝凤球龙虾,层次渐进的辣就像流星雨般洒落在舌尖,龙虾肉多而鲜美,鸡肉爽滑细嫩,再来上几筷菠萝和草莓,酸甜果味,清清口。糯米樟茶鸭,金黄的表面是卡露伽利鱼籽酱,夹层是粒粒饱满的东北糯米,最底层用一块鲜香无骨的樟茶鸭肉托底。一口咬下,是脆、糯、鲜、香、嫩多种层次感在嘴中蔓延开,还有调皮的黑色小鱼籽在舌尖上快乐地蹦裂。盐帮仔姜跳跳蛙,严格挑选四两左右的牛蛙,用小米辣、二荆条辣椒和仔姜作为辅料,火红的汤色撩人魂魄,细嫩爽滑的肉质里带着浓重的香辣,感觉嘴巴要喷火啦,却让人越辣越想吃!
宫保核桃大虾球,虾球鲜嫩润滑,带着“倔头倔脑”的小韧劲,核桃肉个个都是“大块头”的体格,香香脆脆的。迷你甜白烧,糯米做的美食,迷你的造型,配上精致的小铁勺,一勺一勺软绵绵的感觉,糯米粘性十足,却不失甜润的水份感,内馅的还有一块萌嘟嘟的红肉,肥瘦相间,带着微微的甜度,油润不腻。内江白糖糕,一块卖相朴实、简单纯白的白糖糕,咬下一口,带着酒酿的微酸微甜,就像小辰光的米饭饼的味道,口感松软Q弹,回味间带着清新的桂花香,真是沁人心脾!
地址
世纪大道8号上海国金中心D座地下一层LG1-18室
价格
¥220
电话
021-57575578,021-57576678
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