在老一代上海人眼中，上海的市区也是有着“上只角”和“下只角”之分的，长乐路这一段，当真是属于上海人心目中的“上只角”地段了。这间临近老锦江饭店的上只角餐室，位处“上只角”地段，繁华之中辟出了一爿优雅之地。大理石纹的台面、奶油绿的墙壁，透露出一股海派的雅致精细。孔雀蓝、莫兰迪色的环境里，搭配了不少具有老上海特色的墙绘。包房也遍是淡雅清新的老上海气派，海派菜汲取了一些西餐元素，除了传统本帮菜以外，还有许多以西式烹饪方法制作的创意菜肴。

这里有属于上海“上只角”的饮食情趣，法国厨师专门调制酱汁的sabayon，烤过的焦糖味脆壳里藏着草莓蓝莓。里面的奶油不是特别甜，可以拌色拉也可以拌海鲜，搭配时令的水果分外合适。巴黎的番茄，汁水搭配了法式色拉酱汁，腌渍后的番茄，带着一股30年代的摩登的感觉。响油鳝糊，用的是新鲜的黄鳝搭配蒜末、葱末。满盆都充斥着葱油的香气，收口还有胡椒粉和蒜末的辣劲涌上鼻息。

海派菜系中最传统的酱牛肉，一反常态使用了低温慢熟的制作方式，一反先前干干的口感，变成了柔柔软软的触感。但酱汁还是保留了最传统的酱汁，收口微甜，肉质绵软。干烧酒酿小丸子鲈鱼，酒酿中加了一些软糯的小圆子，鲈鱼切片后炸至松脆，又裹上一层浓浓的酒酿辣汁，搭配菌菇粒，鲜香满溢。炝炒海瓜子，这道的确是绝佳的下酒菜，咪点小酒，嘬一口酱汁，无论是搭配精酿还是起泡酒都很符合本帮菜的腔调。