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来自拉丁美洲的热情bistro
Apollo
餐厅分为两层,一楼是一个半开放的空间,靠窗的位置可以欣赏安福路上的街景,墨绿色的凳子和从室内延伸出来的窗台,像极了欧洲街头的小餐馆,浪漫气息十足,因此也聚集了城中无数的时髦人士和文艺青年。二楼则保留了尖顶的屋顶设计,像是坐在谷仓里用餐,复古雕花玻璃拼接的吧台中,是一个宽敞而富有设计感的开放式厨房。你可以选择入座Chef Table一边享用美食,一边欣赏主厨烹制大餐。
这里不仅有咖啡售卖,还有各式精致的鸡尾酒。餐厅由来自丹麦的年轻花臂主厨Frederik Rasmusse主理,在哥本哈根就以做美洲菜系为人熟知,曾是丹麦两家著名南美洲风格创意餐厅的拥有者,喜爱使用应季新鲜当地食材,擅长用浸泡、腌制以及烟熏的手法处理食物,没有重火的烹饪,因此对食材的新鲜度要求极高。芦笋色拉、香煎大比目鱼、慢炖猪颈肉、牛油果色拉等是店内点单率较高的几道菜,充分吸取了来自美洲的热情风味,异国香料的搭配十分提味,Home made风格的各式甜品,也是这家餐厅的亮点之一。南美风味的黄糖冰淇淋,搭配棕色黄油蛋糕和咸味焦糖,保证让你第一口就会爱上它!
地址
安福路201号(近乌鲁木齐中路)
价格
¥168
电话
021-54040998
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+ 53
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