悄悄地开在了巨鹿路一处私密的洋房里。若不仔细留意，很容易就错过了那面看似墙面的“大门”。 走进大门，侍者就会亲切地带你穿过“迷宫”一般的走廊，一不小心就跟丢了。不过别担心，整栋楼其实只有4个包厢，分别以成都的4个城区命名。走进包厢，还没开始用餐，就被这带有设计元素的古典风格给吸引。这里的椅子和沙发竟然是丹麦国宝级的品牌Carl Hansen & Son, 还和前世界第一餐厅Noma撞款，连灯具也是丹麦顶级灯具设计师Louis Poulsen的经典款！

招牌菜“坐杠大刀金丝面”，这道几近失传的菜，是由厨师坐在2米长的竹竿上反复碾压，用身体的重量将面团打压成片，直到擀出来的面皮像纸一样薄。再用师傅传下来的两斤重大刀，以“观音掌”独门功夫切出不到1毫米，细如发丝的面条。全程只用土鸭蛋黄和的面，颜色亮如真金，不加一滴水，切出来的面条甚至可以点燃。不仅如此，汤底用的是川菜最高境界“开水白菜”中的高级清汤， 由土母鸡、土鸭子、瘦肉、陈年金华火腿吊汤熬制四五个小时，再用肉糜反复过滤沉淀物，才能保留清澈如水的汤底，最后浓缩成一小碗精髓。看似如白水，喝起来却是滋味悠长，回味无穷。火候掌握极其严格，火大了汤汁浑浊发白，火小了鲜味又无法尽出。

由景德镇瓷器名家设计的熊猫攒盒里和旁边的“步步高升”的小碟是传统的四川小菜，根据每天食材可能会变化，也就是川菜中所谓的“一菜一格，百菜百味”。蚕豆海螺、泡椒凤爪、和红汤牛腱等等，色香味具全。保留传统口味的精髓，但稍微减淡的辣度，让不擅长吃辣的人也可以接受！值得一提的是，风靡全国的泡椒凤爪就是由主厨兰师傅独创的！原版的口感更为清新。若是有配酒的菜单中，这道开胃菜搭配了法国诺曼底梨子起泡酒，甜配辣，总是不会错！

怪味五彩面，这道怪味五彩面，是根据成都的传统小吃“怪味面”改良而来，而“怪味” 这种典型的川菜味型里头，咸甜辣麻酸香鲜7味，各有特色却又互不压味。凉面由甜椒、南瓜、火龙果、和绿叶蔬菜做的，别看这么小一碗酱汁，和着面一起吃，辣中带麻鲜甜中带酸，口感丰富，象拔蚌刺身作为清口，配酒搭了一款绍兴单一年份的黄酒。街头小吃升级后，也一样惊艳！

高级的食材、可以定制的辣度、专属定制的餐具、颇有讲究的配酒还有细腻贴心的服务，这哪里还是那个“粗旷”的川妹子？整套菜单都遵循“一味合一味”的逻辑，如怀石料理一般，层次高低，轻重缓急，都把握得刚刚好。