现在还处于试营业阶段的Gregorius 航迹在工作日的早晨就吸引了不少咖啡上瘾患者前来一探究竟，店里走的是复古怀旧的路线，沉稳的复古绿色和原木家具十分融洽，许多装饰和器物都是老板自己珍爱的收藏品。

咖啡杯和小小的杯垫里藏着主理人的小心思，当年杯垫上的可乐女郎如今摇身一变成为了咖啡的点睛之笔，满满一整面墙上挂满了30-60年代美国的古着帽，店门口和后院的灯也是主理人特意淘来的德国老货，防空洞的工业元素让整个空间都有了不一样的时髦复古感。

问到为什么要开这样的一个咖啡馆，主理人笑着说，因为自己喜欢喝咖啡、泡咖啡，也喜欢那些泛着岁月时光的旧物，一个偶然的契机让他突然意识到，为什么不能把自己喜欢的两件事放到一起做呢？Boom！以自己名字命名的Gregorius就这样诞生了。

作为一家精品咖啡馆，店里目前提供两种风味的咖啡豆，中深烘的old school和浅烘的new school风格一目了然，之后等到店铺正式营业，店里也会慢慢加入老板在国外淘来的精品豆子，女孩儿们都喜爱的甜品也已在计划开发中了噢，越来越多的变化将出现在这个让人放松的空间里，喝咖啡的时候不妨和主理人聊聊这些旧时光的故事吧。