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专属中国制造的咖啡豆
星巴克臻选(上海世茂广场店)
从门口进入,一眼就能看到侧边墙面上的大型手绘:飘逸的长发,灵动的鱼尾,是星粉们再熟悉不过的logo上的美人鱼。一楼因为主攻外带,所以并没有设立座位,看起来相当宽敞。吧台正对着入口,进门就能点单。吧台后的大幅紫铜手工墙面,象征着承装咖啡豆的铜罐。墙面上代表臻选店的星级标志非常显眼,还装饰了金属铁架,放置咖啡豆及咖啡器皿。这里的外带杯也让人惊喜。热饮是黑色纸杯,黑金的搭配,自带高级感,冰饮则是透明磨砂杯,质感相当好。店里所售卖的周边,大多是普通门店看不到的好东西,比如臻选系列的扑克牌、头巾、拼图,Hardmill钥匙圈、钥匙扣,Stanley系列水壶,以及超特别的手绘图案吸管杯。

沿着楼梯拾级而上,能看到一幅仿剪纸艺术作品悬于上空,讲述的是咖啡从开花到结果的生命旅程,古典风与现代工业风的结合,颇有韵味。二楼的主角,便是这个三段式吧台。材质上实现了由胡桃木到大理石的渐进式变化,还运用了先锋的灯光设计,为整体环境增添了一丝现代科技感。功能上分为星巴克臻选、冲煮探秘、特调学派三块区域。吧台的对面,是一幅超震撼的大型手绘壁画。远看是一只老虎驰骋在水面之上,近看还能发现上海市花白玉兰、烘焙工坊以及其他地标建筑。

在星巴克臻选店,只售卖臻选咖啡豆。每一批臻选咖啡豆都是由星巴克专业团队走访世界各地搜罗而来的上乘品质咖啡豆,珍稀且限量。在这之中,这款中国云南高雅庄园的咖啡豆尤其特别。不仅因为它是中国本土的咖啡豆,更因为它的来之不易。星巴克为FSC配备了专业的农艺师和杯评师,向咖啡农们传授有关提高咖啡品质方面的知识,并在进行了长达五年的实验之后,创造出这款品质卓越的咖啡豆,以半水洗方法取代中国传统全水洗法,成功地诠释出云南咖啡浓郁、独特的风韵。作为新时代云南咖啡豆的代表,这款咖啡豆的风味犹如新鲜草本般的森林气息,并伴有巧克力和麦芽般的尾韵,十分特别。
地址上海市黄浦区南京东路829号裙楼一、二层第G05号商铺
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