位于南丰城的Erman’s Kitchen新店走的是地中海风格的设计，有质感的建筑材料和整体布局体现出了餐厅的高级感；主厨Tobias Olsson来自瑞典，北欧特有的饮食文化让他对于海鲜的制作有着极为独到的经验和见解，而餐厅对于海鲜质量与新鲜度又有着非常严格的把控，两者合二为一，创造出不少高品质的创意料理。

帝王蟹热狗是餐厅非常有特色的一道餐品，Erman’s Kitchen有自己合作的贸易港口，选用的帝王蟹全部都是俄罗斯直运的最新鲜货源，超高的新鲜度是蟹腿肉好吃的关键所在，饱满的肉质和丝丝分明但又非常紧致的口感，配合烤到焦脆喷香的面包，淋上特制酱料，一道简单的热狗用极具创意的搭配和十分优质的原材料，诠释出了不一样的味道。Greendland halibut是店内的另一道主打菜，在龙虾头熬制8小时而制成的酱料的陪衬下，比目鱼的鲜味和口感升华到了一个新的高度，就连作为配餐的土豆泥，都巧妙地运用烟熏三文鱼增进其口感及风味，十分亮眼。

店家对于菜品高品质的要求并不限于海鲜，就连午市套餐的汉堡，中间的馅料都是用和牛制作而成；而老板对红酒也颇有研究，店内能购得的红酒都是老板精心挑选出的各级别中性价比超高的款。