新开业的Evolution park藏身于繁华的静安寺商圈内，北京西路转角处的一幢独栋白色小洋房里，虽然整栋建筑走的是逐渐趋于大流的纯白色网红简约风格，但咖啡店里实则是内有乾坤：年轻的设计师团队注定不会被流行趋势所左右，脑海里迸发的新奇创意经过精细的推敲与整合，被井然有序地呈现在整个空间中，棱角分明和布局搭配银色金属包裹的墙面和立柱显得颇具未来科技感，而由彩色透光玻璃组成的模块化可移动组件不仅为空间增添了一丝流动梦幻的独特艺术气息，更能让店内空间能够按需求随时改变布局，实现多元化的空间利用。

Evolution park的科技感并没有流于设计表面，店内藏着许多有趣又令人惊喜的交互式小彩蛋值得去挖掘，就连很多产品的名字都和咖啡店的整体调性息息相关。店内的所有产品都是当天现做的，透明化的后厨可以让食客看到整个制作过程；店内的拼配豆走的是风味型，但body感被咖啡师把控的很好，浓郁的酒香风味配合恰到好处的醇度，层次感丰富且尾韵悠长。

而每到傍晚时刻，Evolution park又将摇身一变，化为一家lounge bar，店内的灯光音乐也无缝切换到夜晚模式，藏身另一个空间的调酒吧台随着移门的打开而成为了主角，种类齐全的高性价比classic cocktail和格调十足的环境绝对能满足你对曼妙夜生活的所有需求。