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不一样的创意云南料理
菌临云海肴
菌临云海肴是一家不同寻常的云南料理店,在传统云南菜的基础上加上了一些西式料理法,从口味以及形式上都做了不同尝试。
说到云南,就不得不提过桥米线,菌临云海肴一改传统过桥米线的鸡汤汤底,取而代之的是经过鲜虾、猪骨和母鸡熬煮数小时的虾汤。鲜切黑鱼片、上等火腿、黑松露片、香格里拉松茸片等20余种配料作为辅助,味道鲜美,口感嫩滑,配料丰富之余,口味上的不同让其出众,一顿米线就足以让人心满意足。
油鸡枞云腿烤吐司算是店里大胆的尝试,中式云南味遇上西式烤土司,没有违和感,反而令人惊艳。黑松露火腿煎乳饼是云南当地特色的乳饼,也是一种奶酪,一般用牛奶或山羊奶制成。吃第一口时会因为浓重的口味而皱眉,但经过黑松露馥郁的香味中和,口味愈发让人爱不释手。
焕然一新的菌临云海肴新天地店,依旧保持着中式禅意的沉稳,即便是位于市中心热闹地段,却仍然能有一方安静用餐的归处。无论是朋友约饭、家庭聚餐,还是中午时段来吃饭的附近白领,菌临云海肴总有一道菜可以满足你。
地址
兴业路123弄1号楼03单元
价格
¥186
电话
021-63139862
9位into友收藏
+ 5
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