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藏在市中心的轻奢粤菜馆
樂忻味之楼
樂忻味之楼低调地坐落于恒隆广场五层,步入其中,首先映入眼帘的便是高达8米挑高的圆形大厅,以大片金色为主调,雍容华贵,大气磅礴,让人恍若置身古代帝王的宫殿。大厅上空悬挂的金色水滴吊饰,象征火焰的白色波纹吊灯与大地色系的地毯,融合了金木水火土的元素,既有传统韵味,又不落俗套。从大厅侧面拾级而上,便可以到达二层的包房区域,餐厅共有12间包房,设计上延续了黑金色调,大气华贵。
樂忻味之楼的经典粤菜有口皆碑,纯手工制作的港式点心更是老饕们的私藏美味。新鲜出炉的蜜汁叉烧酥,外表带着诱人的金黄。一口咬下去,外层酥松脆香,内里裹着油润润的叉烧肉,酱香十足,加上芝麻香气,胃和心都被收的服服帖帖。金网鲜虾肠粉,肠粉滑嫩,虾仁鲜甜,“金网”薄脆,三重滋味在唇齿间交织,吃起来比传统肠粉更有层次感。
笋尖虾饺皇,晶莹饱满的体态,包裹着鲜嫩的虾肉,加上笋丁提鲜,一咬下鲜汁迸发而出,甜中带鲜,鲜中带弹。樂忻味之楼的流沙包,细沙般绵密的内陷奶香十足,微甜中还带着浓郁的咸蛋黄味,同时也化解了流沙的甜腻,吃起来满口留香。
瑶柱荷香珍珠鸡,鸡肉、蘑菇、虾仁、瑶柱与泰国糯米一起蒸熟,多种至鲜食材相互混合,荷叶香气渗入,层次与口味都得到升华。玻璃乳鸽,表面有层亮晶晶的“玻璃外衣”,咬一口就咔嚓作响,外皮有股焦香,鸽肉汁水充盈,吃完只觉得意犹未尽。
地址
南京西路1266号恒隆广场5楼505-506
价格
¥380
电话
021-62920866
13位into友收藏
+ 9
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