2020 BEST 50 最佳新餐厅 Editor's Pick

沪上食客熟悉的双层老洋房，经过精心筹备与长达数月的细致打磨后，建国西路222号，终于迎来90后名厨Chef Johnston与OPPOSITE集团的全新力作：Lunar！以沪上少有的Tea Pairing，和五湖四海的当季食材，带来全新的新中式料理。

90后主厨Chef Johnston，年纪轻轻却已在新加坡米其林三星餐厅Odette 做过研发主厨、在米其林一星餐厅Iggy’s 担任过副主厨，资历显赫亮眼。

由知名设计工作室So Studio操刀的空间，以“归园”的理念贯穿整栋洋房，从内而外被注入了中式美学。，普洱茶砖墙、大面积的圆形灯、手绘元素，都彰显独属于东方的美学。角落里的包间，就像是一个独立的小小凉亭，没有过多装饰，反而显得简约大气。

新店由知名设计团队操刀作为沪上少有的Tea Pairing餐饮，菜品多了一种现代化体验。餐厅囊括了中国六大茶叶品类：梅占、西湖龙井、正山小种等，搭配新式甜点，别有一番滋味。餐厅选择当季食材，鱼子酱配百合泥搭配新鲜的鲟鱼鱼子酱，奶香浓郁，鲜味十足。陈皮花卷配鳌虾作为招牌菜，添加了陈皮，口感爽滑又清新。黄鱼、乳鸽配荷叶鸡油饭摆盘精致，又暗藏惊喜。主厨百分百呈现的美食，等待食客们亲自来探索。