锡伯族是我国少数民族中历史悠久的古老民族，如今它带着锡伯族特有的异域美食来到了上海，为饕客们烹制一席全新的新疆盛宴。如果你还将新疆餐厅与“大盘”、“粗犷”、“牛羊肉”等划上等号，那么你就太out了。这家锡伯新疆餐厅集摩登、精致和小资气质于一身，与锡伯民族特色完美融合，展现出锡伯文化与时尚潮流碰撞的别样魅力。

餐厅装修风格上不仅加入了很多民族元素，着重以“鲜艳”、“手工”为突出特色，菜系上也都是典型的当地特色，如有机散养大盘鸡配自制皮带面用的就是新疆当地的散养鸡，而烤伊犁河羊排配混合坚果则用了新疆自产的辣椒与孜然催化，再配以巴达木和鹰嘴豆的坚果香味，完美的还原了新疆当地的人文美食风情。