在Moon's，上等的牛肉在严格控制温度和湿度的玻璃冰箱内经过15天风干，制成上海首家干式熟成牛肉。牛肉在风干的过程中经历酶的变化，颜色逐渐变深，肉结蒂体软化，口味醇厚。再以真空包装后在低温水中慢煮10小时，优质上肋柔嫩的口感和上等的口味使得Moon’s的低温慢煮干式熟成牛排在上海独一无二。除此以外，Moon’s也提供多款以新鲜材料及精湛手艺烹调的美味菜色，满足顾客的不同口味。

Moon's在周一到周五备有精选商务午餐，让上班族能在优美的环境中享受美食。周日更推出特色早午餐，提供包括低温慢煮牛排等超过二十款精美菜色，是跟家人或朋友在周末共聚的最佳选择。