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一曲浪漫法餐的舌尖香颂
Paris Rouge
餐厅的设计风格让人仿佛置身巴黎街头,Paris Rouge不惜重金还原巴黎氛围,沙发、铜杆、地板、地砖都颇费心思,曲尺锡制吧台出自一位老师傅之手,8米长,重达一吨。而价值20万的意大利全手工铜质咖啡机,简直是咖啡机中的劳斯莱斯,年产仅200台,堪称文艺复兴时期咖啡馆的经典,可能是上海目前仅有的一台。

屋顶由老师傅一笔一划勾绘,还原上海1930年代辉煌时代女青年会大楼的天花,恍若回到那个年代的摩登上海。法国空降的厨师团队包括多名曾在法国厨艺名校系统学习、并在多家米其林餐厅工作过的厨师。而前厅的各位帅哥店员,以热情周到的服务和出色外貌赚得不少人气,已经拥有自己固定的粉丝群。他们都曾在法国博古斯学院学习,并在米其林星级餐厅有过多年工作经验。
地址圆明园路133号洛克·外滩源女青年会大楼1楼102铺
价格¥418
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天衣无缝
洛克·外滩源里我爱的店之一,装修很美,不好好打扮一下实在对不起这环境和帅气的服务生,下午茶的品质非常好,我甚至觉得比对面的半岛大堂茶座的下午茶味道还要好,90%的甜咸小点都是现做的,外貌也没得挑。正餐的话,威灵顿牛肉很不错,还吃过一道兔肉,印象比较深。
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