Chef Alexander开在陕西南路永嘉路地段,在这个没落的地段依旧保持着自己的人气。从开业到现在也算是一家老店积累了不少自己的粉丝，是一家口口相传的正宗法式甜品店。店名来源于一位法国甜点师为英国皇妃灵感创作的夏洛特蛋糕，美丽的店名让人对这家美貌的甜品店期待满满。

蛋糕看上去并不起眼，没有花哨的装饰长相也不算有特色。但真正了解正宗法式甜品的专业吃货会知道，这就是好吃的法式甜品灵魂所在。在阳光柔和的下午立刻去推开那扇玻璃大门，让人第一时间会想起的甜品店。