质馆是一家随“第三波咖啡新浪潮”而来，只售卖精品咖啡豆的咖啡馆，台湾咖啡长黄俊豪的各种证书拿很多，偶尔会亲自去国外的咖啡庄园进行直接贸易，老板郑松茂也是很严谨的老头子。环境干净简洁，没有特别的性格，适合去喝咖啡，谈事情，吃简餐，休息，工作。

质馆应该是上海为数不多做全系列精品咖啡豆的咖啡馆,这里的咖啡地域风味纯正、方向且迷人，完全呈现出咖啡原产地的水土、气候、种植方式所孕育的独特地域风味。亲民品牌小质馆，是质馆旗下推出的高性价比咖啡馆，适合上班下班之余外带一杯精品咖啡，还能节约时间，价格会比旗舰店低一点。