慕光日本料理在华灯初上的虹梅路上一条鲜为人知的SOHO3911休闲街上。这里多聚集着外国食客，却又与喧闹嘈杂人声鼎沸的老外街不同，多了安谧与舒适。慕光便隐藏在靠外的一幢三层安静的白色洋房里， 夜幕降临时分玻璃落地窗户里透露出的清新仿若世外桃源。整栋洋房的格局与布置都恰到好处，一楼是寿司吧台，二楼有酒水吧台和开放式的公共用餐区域，原木色的木质桌椅营造出简约自然的氛围。

慕光的加州风味卷为主的创意寿司在专业食客中小有名气，搭配自制酱汁别具风味。新鲜的烤鳗加以晶莹剔透的鱼籽作点缀，温润的米饭裹着鲜辣三文鱼和现炸的天妇罗，入口是鱼肉的软嫩天妇罗的酥脆和鱼籽的爆破口感，刺身鱼片尤为厚实让你每口都满足到心坎里。