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迷你法式小酒馆的融合料理
Le Vin
位于长乐路上的这家超级迷你的法式小酒馆Le Vin虽然小的几乎让人迈不开步,但是就是在这样的地方,每天都是人气满满,还需要等位。店内的法国酒只卖奔放的隆河酒,以及尚未有过多爱好者的卢瓦尔产区的葡萄酒。
在Le Vin正确的点菜方式是告诉服务生想吃什么类型的口味,譬如说肥鸭肝,咸银鱼酱汁的小羊羔肉,甜红椒酱汁烩的香肠肉丸,芥末和蜂蜜腌制的烤肋排,或者他们家藏得很深的那些泡在葡萄酒醋和香草橄榄油里的各种腌渍成五颜六色的蔬菜以及蘑菇,还有自制的蜜饯以及不知道从哪里找来的冷门奶酪。这里的店长经常说“躲在这个厨房里,都可以有滋有味地生活两年以上”。
这个小且拥挤的环境让人想到工作后啖一杯的日式居酒屋的气氛,完全不需要在意周围人的喧哗,只需要聊得比周围人更大声就好,然后告诉服务生或者几乎看不见的店长自己想吃什么,或者花五分钟时间听他们聊今天有什么特别的食材可以做出怎么样的东西,只要看到菜上桌了之后就会让人无法停止享受美食的乐趣。
相关标签
酒吧
小资
葡萄酒
地址
上海市静安区长乐路936号(近乌鲁木齐中路)
价格
¥210
电话
021-32561506
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