只有10张座位，每晚呈现20道前卫分子料理，集多媒体效果的感官用餐体验，神秘且不可告人的位置，来去由私属专车接送……是的，它就是全世界第一个感官餐厅Ultraviolet。厨Paul Pairet曾经因在翡翠36餐厅任厨而闻名，又因Mr & Mrs Bund成为上海滩上最顶尖大厨之一，他花了近十年的时间才完成了这个餐厅的创意。

餐厅的每一个细节都体现出其超凡脱俗的前卫意识。客人每品尝一道菜肴，围绕着餐桌360°创意背景图案随之变幻。而且至今为止Ultraviolet还未向外界透露其地址，虽然人均消费高达4600元，但每天仅有10席的创意美食飨宴也需要提前3个月预订才行。