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美味新鲜的有机火锅
齐民市集 (芮欧店)
位于静安区芮欧百货四楼的齐民市集全新概念分店,开放式的厨房和城中人气有机餐厅Green&Safe的杂货铺,让人感受到身在市场般的热闹气氛。可以看到师傅现点先做的同时,还能逛逛市集,美味又有趣。齐民市集命名灵感源自古籍《齐民要术》,寓意“从农场出发,遵循四季生态时令,实行万物共生农法,不使用农药,对消费者健康负责”。

翻开齐民市集的菜单,所有菜品中的食材都经过严格挑选,全部可以追根溯源,天然有机看得见。桌桌必点的“农场直送时蔬大丰收”,近十种当季有机蔬菜装满一整篮,皆由齐民昆山有机农场产地直送,会随着季节而有不同的变化。

推荐鲜活菌棒香菇,整段50公分的段木树干鲜活上桌,现摘现吃,风味不但鲜美,营养更是零时差;冰天极地雪蟹,来自来自纯净无污染的北太平洋,肉厚膏肥,活雪蟹新鲜入锅后,肉质特别甜美;澳洲野生大鲍鱼,低温无污染的海水、充足供应的海草,出产的大鲍鱼肉质细嫩,味道鮮美;季节蟹肉馄饨,使用当季肥美的季节蟹肉制成,蟹味十足,口感扎实;齐民伊势手工蛋饺,手工煎制蛋皮,以黄金大麦猪为馅料,口感多层次不含糊;招牌海鲜牛轧糖,台湾牛轧糖的概念制作,用目鱼当基底加入鱿鱼块和毛豆。
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海鲜 火锅 有机
地址上海市静安区南京西路1601号芮欧百货4楼B区
价格¥190
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Nicki
新鲜!!!
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