凰庭茶室坐落在王府半岛酒店，是一家以粤菜为主的中餐厅，该餐厅重现真实胡四合院景致，古旧的铁环点缀着厚重的木门，松木地板泛着古旧的光泽，雕花木质屏风刻下了时光的烙印，这些历史之物皆取自山西省和北京的拆迁旧屋，而古老的四合院则正在被现代高楼所替代。

凰庭主厨坚持选用新鲜与自然的食材并保证菜肴的健康的烹饪理念。店内招牌菜胆北菇炖海螺，制作过程颇为讲究。老鸡、猪排、金华火腿等食材慢火熬制，只取汤汁，然后采用富含胶原蛋白鲜味十足海螺，配以东北香菇及新鲜菜胆，将所有食材的鲜美滋味和营养成分都充分溶解在汤中。此外，作为特色私房菜代表的松叶蟹醉竹笙配蟹黄汁，肉质鲜嫩富有弹性，入口甘甜，鲜香无比。为了迎合素食客人的需求，该餐厅主厨打造了系列养生素食菜单，如虫草花汁扣白玉藏素珍等，让所有食客都能满意而归。