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文艺腔十足的清新川菜
巷弄里的那家川菜(大学路)
巷弄里的那家川菜位于浓郁气息浓厚的大学路上,这家店的老板曾经参与创造了沪上知名川菜馆-“孔雀”,因此也不难猜测为何巷弄里如此精致简约利落。一改传统川菜的嘈杂感觉,取而代之的是清新舒适的店内环境和店外露台,暖色调的白净布置和让舌头辣到飞起来的菜品形成了强烈的对比感。

巷弄里所有的香料都是从四川空运而来,推荐菜:蓉城手撕鸭-难得的不辣的菜,肉质香嫩;自贡牛板肚-牛肉和牛肚搭配着,干辣而不呛口;李白鸡豆花-老板亲自取的菜名,鸡豆花是一道成都著名的汤品,几近失传,老板寻访名家,重新再现这道经典之作。

盐帮干锅蛙-味道更重,是加强版的香辣配料;苍溪酸菜鱼-用的是黑鱼,应该是舌尖上经历的最干净的酸菜鱼;文君黄焖鸡-一股淡淡的酒香,成都特有的焖烧制法;米方鸡块-加入厨师秘制油,将鸡煸香,加各种酱料,烹入文君酒;以及川菜经典的重庆小面都能让人停不了口。
相关标签
露台 文艺 高颜值 川菜
地址上海市杨浦区大学路35号
价格¥98
190位into友收藏
+ 186
1位into友评论
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Dlyan
这家店真的很棒!奶冻甜点必点!!特别好吃!作为一个重庆人,表示这家川菜真的很棒!有种家里的感觉
收录在专题
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