辣年青春是一家人气超旺的重庆美蛙鱼火锅店，整家店近400平米，大堂顶上的霓虹灯有种回忆青春的复古感觉。花色地砖和红色墙砖给人亲切的怀旧感，头顶偏暖色的灯光和红油锅底相映衬。值得一提的是，每一张桌子的四周和锅底周围安装有德国进口的排烟系统，吃完身上都不会留味道。老板还在锅边写着“不好吃就退货”，可见对食物的满满自信。

每一只牛蛙份量十足，选用安徽洪林原生态牛蛙，吃起来肥美结实，十分入味；鱼头都是精心腌制过，胶原蛋白很丰富，每天还限量提供。除此外，涮菜品种也很丰富，肉类、海鲜、甜品应有尽有。松板肉肥瘦均匀，肉质鲜嫩，入口爽口顺滑，口劲适中；黑鱼片也是每桌必点，在锅中轻涮几秒即可，脆脆的鱼皮下是嫩滑的鱼肉，入口即化。