这家炭魂和牛专门店，算得上是古羊路上最霸气的一家店。巨大的招牌、明亮的灯光，最吸引人。外侧墙壁上大大的“肉”字，似乎在告诉大家，这里是一个无肉不欢之地。室内布局工整，对桌椅间的陈设极为讲究，利用好了各处空间，宽敞明亮，墙上的壁画很有日式风格，将日式文化中的美感发挥到极致。

和牛是当今世界公认的品质最优秀的良种肉牛，在魔都众多日式烤肉里，炭魂的和牛肉品质算比较高的，肉质新鲜，大理石花纹明显，烤制后更是嫩滑多汁。推荐和牛大拼盘、牛舌、特色牛小排等肉类。