位于淮海路东方商厦3楼的牛new寿喜烧，属于日本关西风料理，是日式寿喜涮涮锅畅食。整个店不算大，日式原木的装修风格，座位很宽敞，保留了很好的私密用餐空间。

牛new寿喜烧采用无油的锅底，选用澳洲优质牛肉，有20种以上蔬菜。锅底的口味多达六种可以选择。推荐：牛肩肉、肥牛、土豆泥前菜、朝一鸡蛋、大虾、牛舌、芝士年糕、虾滑、芝麻冰激凌、龙利鱼、魔芋丝、芝士丸、牛排肉。