AllenFang是一位来自厦门的新生代知名调酒师，去过上海的酒友一定会知道汾阳路51号的那个红色电话亭，因为隐匿在那个电话亭后的，正是Allen的工作地点——Barules Cocktail Club。

在2017年的百加得传世大赛以一杯Out to Sea征服评审，登上中国区冠军宝座。如今是Archaeology首席调酒师。