一炖位于丰盛里的欧式建筑群里，是一家有格调的炖品店。原木色桌椅和水泥墙面，搭配暖色灯光，点缀几株大叶绿植，干净明亮。吧台边的陈列架上摆布着来自南北各地的名贵干货食材。

店里的厨师都来自广州，主打的自然是广式老火靓汤。每天上午7点开始炖汤，熬制3-4个小时，不添加调料，保证食材的原汁原味。汤品的种类很多，11点开档，售完即止，一周天天来吃也不会重样。

川贝北杏炖鳄鱼，汤色清澈，温润鲜甜。猴菇鹌鹑汤鲜香浓四溢，入口回甜。每一款汤品还会附上一张小卡片，正面有关于汤品的食材和烹饪方法的介绍，背面有汤品功效的介绍，非常贴心。微信扫码点单付款，方便环保。