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阳光庭院里的艺术品蛋糕
BoboLEE Cake
在电影中俘获金城武,制作美国白宫宴会上的翻糖蛋糕,征服莫文蔚、张震,《Vogue》等时尚杂志都是常客。这个把蛋糕当做艺术品来雕琢,有着世界级口味的甜品品牌BoboLEE Cake。终于找到了他们梦想中的阳光庭院,在这个秋冬,阳光透过庭院里的百年香樟洒向小屋,美到无与伦比。这是一处带着历史感的独立洋房庭院,隐身于建国西路的中心腹地,纯白色的墙边,种上了各式花草,粉色的三角梅、白色的山茶、结满果实的柠檬树,都是店主亲手栽下。

在实体店终于可以坐下来,点一杯咖啡或呷一口香槟,慢慢品尝每一款蛋糕。招牌巧克力蛋糕是老客人最爱的一款,正是它在电影《喜欢你》中征服了挑剔的金城武。它有着最丰富的层次和内心,牛奶、巧克力、慕斯、朗姆酒、蛋白饼蛋糕、脆片……都融在了这巴掌大的蛋糕中,分层的清晰融入舌尖的口感更是醉人。

栗子是这个季节最美妙的恩物,BoboLEE出品的栗子蛋糕,外表像是法式蒙布朗,又用慕斯的质地减去了蒙布朗的甜腻,香甜的恰到好处。绵密的质感烘托着香甜,用栗子泥与黑醋栗做成最经典的法式搭配,栗子香被糅合进无尽的褶皱中,温厚有度,层次丰富。餐具洒金餐盘是有着170多年历史的法国HAVILAND品牌的顶级作品。在艺术品般的餐盘上,享受艺术品般的甜品,你的下午茶时间还能更艺术吗?
地址建国西路481号建国花园内
价格¥121
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