2007年入行的Crawford是在广东那儿做起调酒师，两年前来到上海，先是在Speak Low做了一段时间，之后来到FLASK。
 
他曾说，“上海的这两家Bar都很有特色，前者老板是日本人，对酒的调法和规矩有一些自己的看法，所谓没有规矩不成方圆，Speak Low的精神需要在这样的框架中品出它特别的味道。而FLASK相对自由一些，调酒师都能有更多的发展空间。其实Bartender就像是个设计师一样，每个客人喜欢的口感不同，我们其实也是在做私人定制的工作，但正因为他们的需求都不相同，我们才有更多的机会去尝试新鲜的做法。”