传奇法厨Pierre Gagnaire旗下的laBoulangerie et Patisserie面包房于上海建业里嘉佩乐酒店正式面向大众开业。la Boulangerie et Patisserie在法语里意指 “售卖面包和蛋糕的小店”，如名字一样，其风格也是简单而朴实。la Boulangerie坐落于酒店The Gallery中，与le Comptoir de Pierre Gagnaire共同传递优雅闲适的用餐理念。

la Boulangerie饼房主厨Clement Ayache曾在过去十年与Gagnaire先生共事，深受信赖。他为面包房选用当地采购和法国进口的两种上乘原料，配合Pierre Gagnaire独一无二的巧思创意融入制造出了一系列经典优质配方。la Boulangerie采用从法国进口的黄油和面粉，以确保达到Gagnaire旗下门店一贯的高标准要求。上班族可以在通勤路上来la Boulangerie捎杯咖啡和羊角面包带走，或是在闲暇午后与友伴一起喝茶聊天，享受这里的经典美味糖果搭配来自新加坡的TWG茶或意大利咖啡豆Lavazza烘焙萃取的咖啡都一样惬意非常。