晶佃位于玫瑰坊内，黛瓦砖墙搭配青石板地面，充满浓浓的日式禅意氛围。没有夸张的招牌，只有一扇泛着微黄灯光的小门，低调的不像话，仿佛一位与世无争的禅师。入门先要穿过一个摆满各式日本清酒的小酒廊，像极了京都街头的居酒屋。紧靠着料理台的吧台，是日料店里最温暖地方，不仅可以欣赏到主厨的精湛的技艺，还能零距离的互动交流。极为巧妙的是，桌椅旁边没有窗户，而是挖出不同几何图形的小洞，带有日式传统园林的美感，“洞”见不同的心境。

作为一家主营关东煮的日料店，对关东煮灵魂的汤头要求极为苛刻，纯净的水源，加入北海道的昆布和木鱼花吊汤，每天现做，时间火候都要数年以上的经验才能拿捏好。清澈的汤底，搭配鲜嫩的时蔬，还有巨大鲜活的八爪鱼，颜值、美味和营养全部在线，这才是地道的关东煮。关东煮不仅有热的，还有冷的。煮熟的蔬菜用凉水过一遍，放入冰镇的汤底中，清甜爽口，非常适合夏季食用。

除了关东煮，店内也会提供更多的日式料理供客人选择，从刺身、烤物到锅物，还有下酒的日式小菜，也都值得推荐。新鲜厚切的三文鱼和金枪鱼，搭配甜虾和牡丹虾，摆盘也很有意境。远东多线鱼搭配柠檬和萝卜泥，鲜香入味也不会觉得油腻。如果是三五好友想小酌一杯，那就不能错过酒肴，还能从琳琅满目的杯架中选一款自己中意的杯子，斟满日式清酒。小店不大，但是出售的日式清酒种类却不少，纯米清酒有100余款，保存在5-8度冷藏柜中，确保最佳口味。