在日本如便利店般存在，价格亲民而且品质优异的“国民咖啡”Doutor，大陆首店坐标吴江路，醒目的二层小楼就在路口处。一楼有一大片户外花园。店内的设计和日本保持一致，走的是亲民路线，没有过分的装饰，简约的白色空间搭配深色桌椅，显得利落而又整洁，充满了一贯的日系风格。在一楼墙壁上也有一个对应的亮黄色咖啡豆Logo，镶嵌在地板上的发光咖啡豆Logo非常吸引人眼球，就算透过落地玻璃窗站在店外，也不免不去注意到它。二楼的环境显得更加私密，座椅也多是更舒适的沙发位，一个超级赞的露台，可以尽览南京西路上车水马龙的繁华。

店内一杯咖啡售价大概仅20元左右，所有咖啡豆都是自己种植的，咖啡豆的烘焙以中度为主，而且豆子的烘焙属于直火烘焙，有区别于一般市面上的热风烘焙。在日本几乎人手一杯的畅销人气单品—滴滤咖啡，从点单到出品只需1分59秒，滴滤咖啡看起来有点像美式咖啡，但是因为配比的不同，味道比美式更浓郁，咖啡的风味也比美式更加细腻，喝起来更像是一杯手冲咖啡。另一款招牌单品冰烤杏仁焦糖咖啡也是很值得推荐。日本明治牛奶和浓缩咖啡的融合中，带有杏仁的坚果香气。上层的奶油入口轻盈柔滑，搭配焦糖的甜蜜味道，让人幸福感爆棚。

走亲民路线的Doutor，把精品咖啡带入每天的生活中，而且在这里不仅能喝到优质的咖啡，还能品尝到多种甜品和美食。原味千层蛋糕口感细腻，味道香甜。挞皮带着一丝韧性，和绵密的奶油层层交融，带来入口即化的美妙享受。栗子千层蛋糕一口就让人感受到惊艳，上层是类似蒙布朗的栗子泥，和下层的千层巧妙的搭配在一起，点缀整颗裹满焦糖的栗子，一口就忘不掉的滋味。

品种丰富的美味三明治和热狗，也是在日本非常受欢迎的。招牌三文鱼大虾三明治配料丰富，底层铺满三文鱼，夹入新鲜的生菜，摆放三个完整的大虾尾，再淋上土豆和鸡蛋自制的酱汁，面包韧性十足，能咀嚼出丰富的麦香，每一口都是新鲜的感受。带有咸香味道的黑椒牛肉，搭配浓郁的车打芝士，和生菜一起夹入烤好的吐司面包中，一口清甜的麦香气，为一天的生活都鼓足勇气。个头硕大的人气德式热狗只要16元，面包焦香，香肠脆嫩Q弹，搭配的芥末蛋黄酱口感清香爽口，回味浓厚。