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来自银座的传奇cocktail
SUZU BAR
传统日式酒吧仿佛自带着沉稳内敛的独特气质,匠心精神的延续把浮躁的气息悄悄撇去,反倒将酒这个情绪助燃剂雕琢成了一件件精细的艺术品,成为了“酒鬼”们的灵魂归宿。新开业的SUZU BAR藏身于繁华的静安寺商圈中一栋不太引人注意的大楼内,颇有大隐于市的意味。

推门进入SUZU BAR,墙壁简单的木质栅栏设计构筑了整个走廊,地面上游动的锦鲤为静谧的空间增添了一丝轻盈的灵动与生机,淡淡的和风气息萦绕身周,不觉间就让你放轻了探索的步伐,缓缓沉浸在这个世外桃源中。酒吧的内部空间不算太大,下沉式的客座区用分隔的黑色梁柱设计成了日式铃铛的样子,巧妙地和店名有所呼应,开阔的吧台设计能让你在任何一个座位都看得到调酒师的调制过程,整个空间多用圆滑的弧线型设计衔接每一处,直观的视觉感受十分舒适,并不会感到局促。

SUZU BAR的店长兼主调——铃木俊矢的来头可不小,他的师傅是调酒界被誉为“马天尼之神”的毛利隆雄先生,师出名门的铃木君深得其师傅的真传,数十年调酒经验和对于鸡尾酒的独特情感微缩在每一杯酒中,每一次shake里;如果不常喝鸡尾酒,可以试着点一杯highball,清爽的口感辅佐搭配浓郁的芝士,相辅相成,味觉体验感极佳;若你是慕名前来,SUZU BAR则为你准备了专门的Martini合集酒单,用不同的新奇手法演绎传统的老派经典,绝对值得一试。
地址华山路301号MORE华山一楼
价格¥200
48位into友收藏
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