夏宫中餐厅以金色为主色调，配上深色的木质座椅，粤式餐厅高贵典雅的气质扑面而来。但明亮的光线，几何动态的设计感和装饰，又让这里带上了轻快时髦的现代氛围。餐厅在贵气之中，还带着诸多设计精巧的小细节，线条感的隔断和屋顶的灯笼，带着细腻精巧的中式风情。墙面上的自带高贵寓意的孔雀图案，富有中国传统水墨画的意境之美。窗外大片的落地窗，尽揽静安寺附近的一片绿意，充满复古风情的上海展览中心，和远处耸立的摩登大楼，组成了海派时髦与复古兼具的城市景象。

上汤炸蟹盖，戳开蟹盖的瞬间，“咔嚓”的响声入耳就知道它的酥脆，蟹盖中酿着上汤炒制的香浓蟹肉，滋味鲜美浓稠。旺火爆香的洋葱丝带着焦糖香，衬得蟹肉更加甜美，酥皮的脆也让口感也更加丰富，一口便令人回味无穷。

赛螃蟹香烤鳕鱼，滑嫩的蛋白经过巧妙的调味炒制后，呈现出蟹肉般轻盈美妙的味道。鳕鱼则用了拥有国际认证生态可追溯的北欧野生鳕鱼，被烤制得恰到好处的大块鳕鱼，外层微焦，内部带着晶莹的汁水，肉质细嫩鲜甜。配上意大利黑醋的调味酱汁和赛螃蟹，鲜甜的滋味更是在口腔中被一层层的推向顶点。

浓汤竹笙芦笋卷，光是用来烹饪竹笙和芦笋的清鸡汤，就用了5种食材慢炖4个小时而成，才让竹笙和芦笋在脆生鲜爽中不失香浓。鲜亮的金色汤汁则是用南瓜和鸡汤制成的，带着鸡汤的鲜香和南瓜的甜美，浓稠地包裹住竹笙和芦笋，像是秋季温暖的阳光，让心都融化在了这份温暖甜美中。

原个蕃茄牛嵩炒饭，牛嵩炒饭带着旺火快炒的镬气，装入去皮的番茄盅里，炒饭的香气混合番茄的鲜爽，配上底部的糖醋鸡汤酱汁，让人回味无穷，满足感非常强烈。