1515牛排馆•酒吧位于静安香格里拉大酒店内，融合了老上海电影主题和美式酒吧烤肉的装修风格使其一开业便脱颖而出，成为酒店的招牌餐厅。主厨Bradley Hull自信着翻转着45天干式发酵的澳洲顶级牛肉；老旧的皮制沙发与厚重的木制桌相得益彰，调酒师Dario Gentile的禁酒吧韵味；服务生身着纽约风格的怀旧时装…这一幕悠然闲得的意境，让人沉陷其中不愿自拔。

餐厅的招牌牛肉挑选自澳大利亚，从昆士兰牧场精选的牛肉在餐厅醒肉房发酵，由1515明星庖丁于餐桌边亲解，最后在开放式厨房明火炙烤上桌，不同于城中的其他牛排馆，1515带给食客纯正、触动的美式牛排馆体验。除牛肉外，食客可选择其他炙烤经典如龙虾，奶油土豆泥，烤玉米等，搭配美式分量的芝士蛋糕、主厨安东尼圣代等甜点…一场饕餮后，你可能需要服务生扶着走出餐厅！