Gemma是东湖路上开张不久的意大利餐厅，其美食概念主要来自于卡普里岛，强调时尚轻松简洁的意式披萨店风格。自家烤炉烘烤的特色披萨，是店里深受欢迎的特色产品，还有许多精致美味的开胃前菜和冷盘，未来还会有自制的意式冰激凌和更多开胃前菜推出。

目前Gemma的菜单上共有10款披萨，分别以意大利国旗的红绿白三色为基调；香脆的披萨中间洒满鲜香的火腿，配上烤樱桃番茄、马苏里拉奶酪、橄榄和芝士条等，绝对香醇满溢。值得一提的是，老板Yuri Valazza还经营专做进口食品的飞蛋超市，有了方便的进口渠道，自家餐厅的食材品质自然也是杠杠的；另外Valazza还在Gemma出售他家自有的混合咖啡，听起来很是惹人心动。