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吃一碗面条竟然如此讲究
汉舍小雅面馆
汉舍中国菜馆旗下的一个开业仅数月的全新子品牌,名字“小雅”源于诗经的一篇,带着浓浓艺术人文味道,透露着品牌浅淡清雅的气息。虽是面馆,装修却很花心思,拉丝吊灯、带有设计感的木椅、规整的空间布局、半开放式厨房…整间店给人一股工业风格的简约之感,却又不乏温馨雅致,细心观察会发现连一碗一勺都是格调所在。

来了小雅面馆你会发现原来“吃一碗面条竟然也能如此讲究”,面粉是行业专供不惜成本的高等级,桌上的小小4罐佐料也极致用心,每一款都是店家自制,别处难寻。肉燥干拌面、秘方黄鱼面皆是店内明星菜品,“牛头马面”也不止是名字吸引,选用上等牛脸肉和牛筋慢炖入味做浇头,牛肉嫩滑牛筋弹牙,调味甜咸适宜。另外,老板与宫崎骏有几分相似,是位风趣健谈且很有品位的帅大叔,有幸遇到了不妨和他聊几句,一定会收获颇丰。
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精致 面店
地址遵义路100号虹桥南丰城L519
价格¥45
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