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品一口流金岁月,赏一抹浦东江景
峯铁板烧 (老码头VIP店)
峯铁板烧,坐落在浦江畔老码头,是上海老粮仓的所在地,临窗而远眺浦东江景,曾几何时这里就是苏湖熟、天下足的繁忙码头,料理中不由地又尝出些许历史的味道。
铁板烧起源于日本,后来这种饮食文化传到台湾,台湾的铁板烧厨师们将日式铁板烧佐以精致变化多端的法式酱料,开启了法式铁板烧的时代。峯铁板烧主打的正是法式铁板烧,店里的环境安静优雅,色调以古桐色主打,略暗的灯光,配之以轻音乐,是一个集文艺,小资于一体的餐厅。
这里不光只有历史遗留的情怀,食物也是非常走心。培根浓汤,口感淡而清香,十分美味;三国蛋是最要推荐的,在蛋壳中的鹅肝炖蛋配上鱼子酱,鲜美可口,入口很鲜嫩很特别;香煎三文鱼,食材新鲜,肉质细嫩,配上橙子酱,口感非常好;加拿大3A牛排,黄油煎出的蒜带着奶香味,用带有一点蒜味的黄油来煎牛排,将牛排的香味衬托得淋漓尽致再蘸上一点椒盐,一口一小块牛肉,能感到溢出的汁水,牛肉的香味在口中回味无穷;橙味熏鸭脯肉,熏鸭脯肉质腊红 ,表皮柔嫩,肥而不腻,加之甜橙,完美搭配。
相关标签
外滩
铁板烧
法式
地址
上海市黄浦区外马路2号库302室
价格
¥390
电话
021-63152302,021-63182302
25位into友收藏
+ 21
1位into友评论
Chris。。。
客观冷静的说,色拉,鸭胸肉,完全是凉的,略腥,口感咬不动。南瓜汤配面包,那块橄榄油烤面包,是整个菲力牛排套餐里最大的亮点,青菜无功无过,甜点蛋糕,额,完全不符合芝士蛋糕的身份,图三的水还不错。牛排我就不吐槽了
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