位于音乐学院的Al’s Diner和Gracie’s冰淇淋今年（2016）又开了一家烘焙店，叫Al’s Baking Co.。这家店位于襄阳南路，靠近永康路，也属于音乐学院片区，有烘焙、冰淇淋和咖啡供应，可以堂食也可以外带。

整个小店的装修非常清新简洁，有两层楼，二楼是堂食区。除了烘焙的美味，陆续还会有适合宵夜的出品。推荐Key Lime Pie，不是很甜，有很重的黄油和柠檬的味道，搭配咖啡刚刚好；Chocolate S’more Cupcake有浓浓的香醇巧克力味，奶油棉花糖酥皮和巧克力蛋糕一口咬下去，十分满足；巧克力蛋糕和胡萝卜蛋糕也是主厨推荐美味。