位于iapm环贸广场的炎丸 Enmaru，源自于日本东京，一直以别具特色日式地道美食及多款自家制“炎丸”名物驰名。炎丸的日本籍设计师用独特的设计将传统的居酒屋酒吧放在餐厅的入口旁，甫踏进店铺即可先行享受一杯美酒后再用餐。

三间日式VIP贵宾房给食客用餐提供了极高的私密度，还有巨大的日式花园连体式户外露台，设计师将“炎丸”大型开放式炉端烧置于餐厅开放式厨房内，为食客同时提供视觉与味觉享受，料理的过程传承日本正宗炉端烧，厨师将食物烧好后放在长长的木浆上，端给坐在炉前的客人，别具传统风味。

招牌菜：生鱼片拼盘、大海螺、传统山葵烤牛小排；梅酒为炎丸的特色酒，精选来自日本主要省府的顶级梅酒逾三十多种；寿司反卷，以新鲜空运的当造鱼生制作，色彩缤纷，令人垂涎三尺；“炎丸”名物牛肠煮，严选幼嫩的日本牛小肠，配合牛肋肉等食材；日本空运到上海的北海道深海名贵海产金吉鱼，不仅肉质细嫩，油脂更非常丰富，师傅以绳文时代的炭火技法将金吉鱼整条炭烤。